«کنگر» گیاهی است خودرو شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ و خورش استفاده شده و حتی به صورت خام در سالاد نیز استفاده می‌کنند. برگ‌های کنگر تیغ‌های ریز و تیز زیادی دارند و هنگام پاک‌کردن کنگر، باید حس...

منم عاشقشم هفته پیش خریدم فقط کنگر ماست درست کردم مامان هستی خیلی سختش کردی من اینطوری دیگه خاصیتشو از بین نمیبرم خود پخت اندازه کافی خاصیتشو میبره سرخشم کنی با روغن که چیش می‌مونه میشه ضرر همش رس...

خیلی از افراد ماست را به تنهایی نمی‌خورند و با افزودنی‌های گیاهی طعم و رنگ ماست را به سلیقه خود عوص می‌کنند در این بخش طرز درست کردن ماست با بورانی کنگر را به شما عزیزان آموزش می‌دهیم. بورانی کنگر...

کنگر ماست اگرچه در یک تقسیم‌بندی کلی (مانند برانی اسفناج) جزء اردورها و کنار غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی این ترکیب غذایی مقوی در مقام مقایسه از برانی اسفناج غلیظ‌تر و سنگین‌تر بوده و می‌تو...

تیغ‌های سبز کنگر را می‌گیریم و تیغ‌های نازک آن را میتوان جدا نکرد و بعد از شستن بلافاصله با آب و نمک می‌گذاریم خوب بپزد. کنگر و پیاز داغ را با هم مخلوط کرده و با گوشکوب دستی می‌کوبیم سپس ماست چکید...

کنگر ماست اگرچه در یک تقسیم‌بندی کلی (مانند برانی اسفناج) جزء اردورها و کنار غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی این ترکیب غذایی مقوی در مقام مقایسه از برانی اسفناج غلیظ‌تر و سنگین‌تر بوده و می‌تو...

با فرا رسیدن فصل بهاریکی از غذاهای محلی مانند کنگر ماست در سبد غذایی مردمان شهرستان رابرعنوان یکی از غذاهای اصلی این دیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. کنگر ماست است این غذای خوشمزه و بسیار ساده فقط ...

ط رز تهیه بورانی کنگر , بورانی کنگر هم با کوکوهای مختلف خوشمزه می‌شود هم با پلوقاطی‌ها. ۱٫ ابتدا کنگرها را شسته و به صورت نوارهای درشت به طول ۵ سانتی متر یا ۲ بند انگشت خرد کنید. ۳٫ در یک تابه گود...

در تهیه ماست ۷ رنگ از خیار، هویج، گردو، موسیر، زرشک درصورت دلخواه استفاده می‌کنیم. در ماست ۷ رنگ اگر ماست، چکیده باشد خیلی بهتر است. خیار ۲ عدد هویج ۲ عدد گردو ۱۰۰ گرم زرشک (در صورت دلخواه) به ...

طرز تهیه ماست و خیار بسیار آسان و همه طرز درست کردن آنرا میدانند. ماست و خیار یکی از پیش غذاهای اصیل ایرانی است و با استفاده از ماست و خیار و پیاز رنده شده آنرا تهیه میکنند و در آن گردو و کشمش و س...

برای تهیه ماست، بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید زیرا هرچه چربی شیر بیشتر باشد ماست سفت‌‌تری خواهید داشت. در ابتدا شیرها را درون یک قابلمه با گنجایش شیرها بریزید. روی شعله بگذارید تا بجوش آید. ب...

در این مطلب با طرز تهیه ماست خانگی آموزش آنرا در اختیار شما گذاشته‌ایم. برای تهیه ماست، بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید زیرا هرچه چربی شیر بیشتر باشد ماست سفت‌‌تری خواهید داشت.

ماست موسیر از جمله مشتقات ماست است که به خاطر طعم ویژه خود فواید بسیاری را به همراه دارد. در ادامه به بررسی فواید طلایی ماست موسیر خواهیم پرداخت. ماست موسیر بی تردید یکی از پر خاصیت‌ترین مواد غذای...

بورانی بادمجان می‌تواند انتخاب مناسبی به عنوان پیش غذا، میان وعده و یا حتی غذای ساده اصلی برای شام باشد، بوران بادمجان با روش‌های مختلفی تهیه می‌گردد و طعم و مزه بی نظیری دارد. این غذای خوشمزه بسی...

یکی ار معروفترین و لذیذترین غذاهای مجلسی که در بسیاری از مراسم و مجالس می‌توان آن را با تنوع بسیار تهیه و سرو کرد ته چین است که بسیار طرفدار دارد. خوب می‌دانید که پایه اصلی ته چین برنج است و برای ...

عکس هایی از زیباترین نمونه‌های تزیین ماست و خیار مجلسی را برای شما عزیزان و همراهان مجله تصویر زندگی گردآوری کرده‌ایم که امیدواریم از آن‌ها ایده بگیرید و سفره خود را رنگین‌تر و زیباتر کنید. عکسهای...